热点科技

标题: 不会炒菜？没进过厨房？不要紧，快来看妹纸教你分分钟... [打印本页]

作者: 盼盼 时间: 2017-2-16 14:34
标题: 不会炒菜？没进过厨房？不要紧，快来看妹纸教你分分钟...
人们对于美食的探索从未停止过，但其实很多吃货只喜欢享受美味而不会制作美味。我始终认为自己动手制作美味是个美好的过程，在看着家人把自己做的美食全部吃光，是无比的满足和幸福。而美味的菜肴一定是于食材和烹饪方式方法有直接关系的，当然与我们的灶台也有关系，喜欢烹饪的朋友都了解，烹饪中最难控制的就是火候，火候的控制技术直接关系到美食的口感。这也是有些人做菜不是糊了就是没熟的原因。今天要为大家介绍的这款产品是MEGCOOK智能无烟灶，它不仅实现了煎炒炸爆蒸煮烙炖煲等中式烹饪技术的智能化，还可以做出意大利、日本、法国、泰国、等世界各地风味佳肴。要感谢亿智蘑菇给我这次体验的机会，下面就为大家介绍一下MEGCOOK智能无烟灶的独特之处。

MEGCOOK是西顿公司旗下的高端智能家电品牌，其智能灶和机器人系列产品已率先在全球市场推出，为更多的家庭带来轻松愉悦的烹饪体验，让人们享受健康美味每一餐！整体是硬纸壳的外包装以白色为主的风格，极其简洁，通过外包装可以看到MEGCOOK智能无烟灶的大概相貌，左上角是“MegCook”的LOGO，下面是产品的三大优势：智能眼感知控温技术（不粘锅、无油烟）、3D超级引擎、CPU模糊控制系统（VR大厨美味），和西顿美食APP、西顿微信公众号，右上角是“开启厨房智能时代”的标语，下面是笑着哭MEGCOOK智能无烟灶的型号。

而侧面则是产品的相关信息。产品型号：C35MDA01-C01，额定功率：3520W，工作电压：220V～，频率：50Hz，包装盒子的顶部上有个提手的设计，也便于提携。

开箱映入眼帘的便是MEGCOOK智能无烟灶，没有什么复杂的构造，MEGCOOK智能无烟灶被白色泡沫垫严实包裹，另外还有一份使用说明书。我是比较爱看说明书的人，不管什么产品在使用前，都会仔细阅读一下说明书，MEGCOOK智能无烟灶的说明书介绍非常详细，通过说明书大概了解这款MEGCOOK智能无烟灶在操作上非常简单，一会为大家一一介绍。

从箱内取出MEGCOOK智能无烟灶后看到面板上有保护膜保护，并有使用前请揭去此膜的温馨提示。

MEGCOOK智能无烟灶采用3D特种微晶和钠钙离子钢化玻璃面板，和金属机身组合而成, 此面板入手平滑顺畅有着清洗方便、耐高温、耐磨耐刮、使用寿命长、防水、热传导能力强等优点，更是省心省力。产品尺寸：450mm* 305mm* 56mm。5.2kg的毛重还是很重的。

灶台圆圈内为高温发热区域，上面印有“当使用炉具烹饪后，微晶面板会有余温，请不要触摸”的提示在MEGCOOK智能无烟灶顶部，面板会有余温这点和电磁炉一样的，如果家有小朋友的话，还是要注意一下，不要乱摸面板，以免烫伤。

MEGCOOK智能无烟灶的特点之一就是这个凸起的小圆圈，这就是“智能眼”，采用三维非定态热传导极速准确检测，能够每一秒都检测锅内的温度，始终精确控温，受热均匀，能够达到真正的炒菜不糊，无油烟，还特别的省电，让烹饪随心所欲。弹簧的设计，用手可以按下去，当我们把锅拿开的时候，智能眼会感应无锅后，自动停止工作。

像不像某品牌的手机？这是一个7寸的电脑触控屏，是智能化的标签，也是产品的特点之一，这个电脑触摸屏操作简单，所有的功能均通过面板一键控制，屏幕显示直观明了，家中的老人都可以方便使用。CPU模糊控制系统，通过智能眼对现有烹饪数据进行模糊分类，CPU系统模拟厨师的思考和判断方法，实现对温度人性化的控制，最终确保烹饪菜肴是根据厨师经验烹饪。

MEGCOOK智能无烟灶的背面也是贴着保护膜的，揭下保护膜，我们看到MEGCOOK智能无烟灶的采用304不锈钢质地，全金属质感的机身能够获得更久的寿命，更加坚固耐用，不易变形和损坏。背面非常大的两个圆形的进风口，三个条形的出风口，以及四角高高的灶台防滑橡胶脚垫，因为厨房不可避免的有积水情况，属于湿滑的环境，灶脚的高度既保证了机身的稳定性，又可以避免了机身遇到水或者在使用的时候灶会乱晃、滑走的情况发生。

圆形的进风口表面有金属网罩，与底板是一体的，估计长期使用肯定会吸灰的，如果想清理，只能是拆下整个底板了，在圆形的进风口下贴着产品的规格、型号、电源、额定功率、生产日期以及机号等等。。。另外还贴有3C认证、合格证和产品货号条形码的标签。

有进风口必然要有出风口，底部侧面采用了巧妙的梯形设计的三个双重防堵出风口，和进风口空气形成一个快速的对流，来保证机器的进出风顺畅，不仅能达到快速散热效果，而且散热效果比普通的电机快一倍！让系统在长时间的运行过程中性能稳定。

虽然MEGCOOK智能无烟灶是不锈钢金属机身，但并没有金属机身的原因导致做工粗糙，反而不锈钢表面处理非常细致，平整而光滑，四边的拐角处非常圆润，丝毫没有刺手的感觉，不管是什么电子电器产品，散热都是非常重要的问题，为了避免在使用中机身过热，MEGCOOK智能无烟灶在顶部还特别的设计了一个散热孔，散热孔的面积很大，保证了智能灶的散热效果。

MEGCOOK智能无烟灶的电源线很粗，使用了足量的3*1.5mm2的软铜线，非常结实

三项电源插头是16A规格，与冰箱、空调的相同，比10A的插头要粗壮一些，使用普通的10A墙壁插座是无法直接使用的，于是厂家非常贴心的附送了一个16A的电源便携转换器，方便各种不同的人群使用。

在配件方面，厂家除了附送电源转换器外，同时还附送了一口MEGCOOK智能无烟灶的专业锅和木质的炒勺，从MEGCOOK智能无烟灶专用锅的外包装可以看得出，此款专用锅有着不粘锅、耐磨、厚底、受热均匀、少油、更健康的特点。

MEGCOOK智能无烟灶的专用锅质地非常不错，分量十足，平时家中的炒勺我单手拿都比较吃力，这个MEGCOOK无烟灶专用锅2.5Kg的重量，我单手拿不动，有锅具、锅盖、蒸屉、铲子四件套。看上去就很高档，真不像是个赠品。

专用锅的锅盖中间是玻璃透明的，这样可以在炖菜或者蒸包子、馒头等食物的时候方便随时查看锅内的食物，还有不锈钢材质的一个蒸笼屉。

MEGCOOK无烟灶专用锅与普通炒锅不同，和我家买电磁炉送的炒锅类似，锅底都是平的，但MEGCOOK无烟灶专用锅采用顶级食品级304不锈钢材质，锅内带有不沾涂层，可要比一般电磁炉送的烧锅好太多，根本不是一个档次的。

6.5mm的锅底厚度能够真正的保证锅底均匀受热，辅助达到不糊不粘的效果，230mm的加热盘直径除了炒菜，还能够实现烙饼、煎鱼、牛排等多种烹饪方式，在食品安全上绝对让我们放心，另外MEGCOOK无烟灶专用锅是绝对不可以在燃气灶上使用的，锅的底部也有提示。

说了这么多，现在来看看这款MEGCOOK智能无烟灶的使用效果吧，7寸的电脑控制面板，在通电后蓝色指示灯亮起，指示灯的位置就是EGCOOK智能无烟灶的开/关键。长按2-3秒后听到提示音，指示灯熄灭的同时屏幕亮起，证明MEGCOOK智能无烟灶已经启动。

MEGCOOK智能无烟灶有两种方式使用：手动操控和自动操控。每次开机自动默认为手动模式，控制面板中间的圆圈是加热提示圈，提示圈的下方“小火炒”是显示烹饪模式、140是设定的温度、012当前的温度、00:00:00是设定的时间。而触摸按键从左至右分别是界面切换、温度＋、温度-、启动、时间＋、时间-、帮助。在产品的说明书中也会有具体的相关介绍。

早上起来给家人做个早餐，以往是用燃气灶煎蛋，虽然家中也是不粘锅，但每次都会有油蹦出锅外，而且鸡蛋还会糊、黑边，今天第一次用MEGCOOK智能无烟灶煎鸡蛋，在放鸡蛋的过程中是一点油烟都没有冒出来，翻转后也没有发现黑边的情况，正面锅底受热是非常均匀的，感觉棒极了，手动模式下按键的操作十分顺手，屏幕的亮度柔和，按压反应灵敏，让我一下就爱上了这个智能无烟灶。

平日面包片我是用平锅热一下，由于之前是使用燃气灶，锅内温度控制不好就会偶尔让面包片有点点糊，今天用MEGCOOK智能无烟灶热面包片，MEGCOOK智能无烟灶可以设计温度的优点，让锅内温度始终不变，面包片不但没有糊，而且非常软。

很丰富的早餐有木有？？

我也不是什么大厨，只是个爱做饭的妹子而已，平时也只是会做一些自己爱吃，家人爱吃的菜，比如这个蚕蛹，应该不是很多人都喜欢吃吧~~有的朋友甚至会很怕蚕蛹，因为我想测试MEGCOOK智能无烟灶炸食物会不会出油烟，从照片可以看出，因为蚕蛹之前我有过开水煮过，所以刚倒入锅内的时候，会有些溅油，后期就有蒸气冒出，照片中的烟并不是油烟，而是蒸气。

做好了，从做好的颜色上来看是非常成功的，我和老爸都喜欢吃这个，嘿嘿~~

燃气灶只有大火、小火的区分，最多还有个中火的区分，而MEGCOOK智能无烟灶有着精准温控，分13个档的炒菜选项给我们提供了极大的方便，都是家庭平日常常用到的炒菜烹饪需要的选项，每个档设定的从40度至220度不同温度，食用油的挥发温度是230℃-250℃，所以MEGCOOK被设置为最高温度为220℃，这也是MEGCOOK智能无烟灶不起油烟的最大秘密。MEGCOOK智能无烟灶真正实现一灶多能。

MEGCOOK智能无烟灶有两种方式使用：手动操控和自动操控。介绍完手动操控，现在我们就来看看自动操控是怎么回事，智能产品自然少不了手机APP了，MEGCOOK智能无烟灶的手机APP，可通过说明书或者包装盒上的二维码下载网罗天下美食的西顿美食APP。

下载成功后自然是注册账户了，页面有“西顿、发现、消息、我”四个分类。在“西顿”主页面川菜、鲁菜、苏菜、浙菜等几大菜系，还有家常菜、面条、私房菜、小吃等类别，一应俱全。更有众多网友分享的自作美食过程。可供我们学习。

西顿美食APP“发现”页面中可以查看MEGCOOK智能无烟灶的几款产品，我发现SMART-C02系列黑色嵌入式也很漂亮，如果以后找到男朋友了，一定要选择这款产品，给自己设计个开放式厨房。

“消息”页面可以查看自己的粉丝、获得的评论和赞，以及通知。而“我”页面中可以创建随拍、创建菜肴、发布自己的作品、分享美味的菜肴。而在主页的左侧可以查看自己的历史浏览记录、自己的收藏菜肴、自己的动态以及设置等等。。。

西顿美食APP不仅仅汇集天下美食，还可以与MEGCOOK智能无烟灶结合，让MEGCOOK智能无烟灶自动烧菜。即使你不会做菜，即使你只会煮个泡面，甚至从未进过厨房的人也不用怕，MEGCOOK智能无烟灶和西顿美食APP的结合，让你从小白变成大厨。操作方面也非常简单，MEGCOOK智能无烟灶界面切换功能自行切换自动操控。在西顿美食APP中挑选到自己想做的菜，下载美食食谱完成后自动传送到MEGCOOK智能无烟灶，非常方便。

我炒了个土豆丝。点击开始，依次按步骤锅内倒入油，油再加热中也没有油烟，在加入食材、调味品等翻炒，经过一分多钟的翻炒过程中，通过图片也是可以可以很清楚的看到会有些烟，和炸蚕蛹一样，其实这些烟并不是油烟，而是正常的水蒸汽现象，在自动操控模式下，每个步骤结束的时候，都会有提示音提示，这会督促帮助我们更好的学会怎么做一手好菜。

好了，MEGCOOK智能无烟灶221MM的超大线圈盘和智能眼的精准管控能力，高效节能，使用3520W的超大火力热效率高达86%以上，加热更快，所以才能同比燃气节约了一半以上的烹饪时间，省时省力又省钱。这个土豆丝只要三分钟就炒好了，看看成果不错吧~~~

我又通过西顿美食APP发现了一个鸡翅的新做法，腐乳鸡翅，于是特别想尝试一下，按照食谱准备好食材，洗干净鸡翅，锅内倒入油放入腌好的鸡翅下锅翻炒，在加入白开水，大火开，最后转入小火炖10分钟至鸡翅熟，在转入大火收汁。我边学习边制作，厨艺都是通过不断学习中越来越好的，不过加白开水的时候要注意量，过多的话在最后收汁会有多余的汤汁，如果白开水放的过少，在最后收汁的时候就会有些干锅的感觉，不得不提前收汁。

这腐乳鸡翅做的自我感觉良好，哈哈~~~MEGCOOK智能无烟灶控制超级简单方便，有了智能APP，就能轻松实现自动烧菜，真正的智能好帮手。慢慢熟练之后完全可以开启手动模式来做。

蒸馒头/蒸包子，在锅里放上水后，把馒头放在蒸笼上面，水非常快的就开了，通过锅盖可以看到锅内的馒头，随着锅内的温度上升，热腾腾的馒头就热好了，MEGCOOK智能无烟灶给你带来一份便携，从此以后每天早上起床把早餐放入锅中，设定好时间，开启智能灶自动蒸煮，吃一顿热乎乎的早餐不再难。

MEGCOOK智能无烟灶不仅得到了我的青睐，连父母的心都收获了。在立春的时候用MEGCOOK智能无烟灶做了春饼，平底锅的面积正好一张饼，从图片上可以看得出MEGCOOK专用锅受热均匀，面不黏锅，不糊锅，锅内温度均衡持久。

一般我自己炒完菜后，最不喜欢的就是清理工作，吃完饭后的也不喜欢收拾桌子、刷碗，因为之前每次炒菜完了灶台，墙壁上都会溅到油点，清理上也麻烦，但MEGCOOK智能无烟灶没这样的烦恼，它的微晶玻璃面板防水、防泼、防溅和锅具都非常方便清洗，轻轻擦拭就能完成，当然注意的是不能用铁丝球或者侵蚀性清洁产品，比如去污剂、烤箱喷剂清洗微晶玻璃面板和不粘锅，以免破坏表面和不粘涂层。
总结：
MEGCOOK智能无烟灶外观美观大方，科技感十足，烹饪全程操作真的超级简单方便。说是无油烟的锅，但在炒菜的时候也会有水蒸汽，这也是难免的，还是需要开着油烟机的，不然厨房会很潮湿。MEGCOOK智能无烟灶是由加拿大研发团队发明设计，针对中式料理采用猛火爆炒的习惯，专门增加了智能灶的爆炒火力，基本上可以和饭店用的专业炉灶的火力相媲美。MEGCOOK智能无烟灶更有多重智能安全保护，具有无锅检测、报警功能、高低压保护自动关机保护、意外熄火等多重安全保护设计。无油烟，不粘、不糊、不溢锅的特点，加上网罗天下美食的西顿美食APP辅助，一键上传烹饪菜谱，自动控制温度，掌握时间，只需按照提示放入食材与调料。可以让我们在洁净健康的环境中轻松烹饪，即使你不会烧菜，也让你秒变大厨。

欢迎光临热点科技 (https://www.itheat.com/activity/)