|
作为掌管厨房多年的我来说，一口好锅是非常重要的，毕竟锅子的好坏决定了你否可以做出一道可口的美食，尤其是我们中华美食以煎、炒、烹、炸为主，我的拿手好菜就是红烧煎鱼，煎鱼要做的好吃及金黄，在煎的过程中，火候一定要把控好，如果没有把控好就会粘锅，一粘锅整个厨房都是焦味，那么对于我这样的厨房小能手来说，这是绝不允许的，也是绝不允许发生的。 最近我也是入手了一款非常不错的不粘锅，那就是帝伯朗菲尼雅系列浮雕钛钻多用不粘锅，这款不粘锅有着防干烧涂层，智能微压，银离子+钛，锅身外观专利，锅底水波纹专利，手柄专利，顶珠专利，不含BPA不含PFOA，20年质保组成。 
其实一些经常下厨房的人群来说，一口好锅就能让美食增添几分口感，然而也有人说，只要厨艺好，不管什么锅都能做出好吃的，这个我也不否认，毕竟对于一些厨师来说，只要给你料就能做出“满汉全席”，但是对于我们这些只为给家人做美食的来说，还是要一口地道的锅才能让食材充分的发挥好。 
一、开箱晒物 来说一下包装方面，当收到这款锅的的时候，从包装上就可以看出其独有的元素，包装材质上虽然采用的是普通的瓦楞纸材质，但正面及背面蕴含的寓意就是匠心八用，臻享万味，菲尼雅系列浮雕钛金多用锅。 
包装内部也是非常的整洁，包裹的也很到位，主要有不粘锅，硅胶铲，不粘蒸格，钢化微压锅盖，不粘硅胶垫，电木锅耳组成，对了还有一点必须要说，这款锅目前有6种颜色可以选择，每一种颜色都非常的时尚好看，我选择的就是绿色，整体上来看，和我家的厨房蛮搭的。 
二、外观细节 先来看一下外观方面，帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅给我的第一印象就是不一般，相比传统的不粘锅更加的时尚一些，当拿到手上时就感觉特别的轻巧，只有1400g，整个锅支持燃气灶，电磁炉，卤素炉，电陶炉，红外线炉，所以说目前所有的厨房设备都可以使用，不挑，直接可以上手。 
锅盖采用的是双层透明钢化玻璃的设计，具有耐摔耐高温，并且锅盖的手柄也是以“埃菲尔铁塔”获得的灵感而设计，可以直立在桌面上，当然最主要的是收纳起来更加的方便。 
因为锅盖的四周有一圈密封软胶加载，所以也具有一定的微高压能力，可利用自身锅盖的重量，压住锅身达到密封效果，这也是目前普通不沾锅所没有的。 
当然还有一个细节不能不说，那就是锅盖的手柄，手柄的顶部有一颗排气按钮，因为其密封性好，所以在烹饪的时候当打不开锅盖的时候，可以按一下这个按钮就可以进行排气，这个功能确实不错。 
帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅其内涂层也是值得一说的，毕竟是一款不沾锅，有着7层不沾层分在里面，分别是Ag+银离子链式聚合层、等离子熔射钛合金持久层、聚合氧化物防干烧保护层、宝石颗粒渗透层、矿物质增加基层、喷砂介质层、高纯度铝合金基底层组成，每一层都具有独特性，并且其涂层不含BPA/PFOA等致癌物质，不仅防粘防锈防发霉，而且表面的金刚石颗粒和钛金颗粒可以大幅提升耐磨防刮性能，同时锅子本身也是一体液压成型，具有20年质保，锅身不变形。 
再来说一下锅底，帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅的锅底采用的是水波纹外观专利，具有环形聚热，轻油少烟，同时锅底也有着5层加持，分别是晶相导磁层、矿物粒子导热层、高纯度铝合金层、钛介质聚能层、加固基底层组成，不仅仅外观更好看，而且能够对不同的灶具进行使用。 
锅子的手柄，也是采用了可拆卸式的设计，同时安装上也很简单，无需螺丝刀就可以安装拆卸，特别的方便。 从帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅的柄处可以看到，有一块三角形的红色橡胶块，这块橡胶块可不一般，这可是感温识别块，能实时地感受到锅的温度并以三种颜色反应出来，当热前0℃的时候，橡胶块为红色，当加热至45℃的时候，橡胶块为粉色，当开始烹饪中温度达到140℃时，橡胶块为白色，通过这三种颜色可以有效的感知当前锅内的温度状态，让你轻掌烹饪节奏。 
帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅搭配了一把硅胶铲，让平时在炒，煎的时候更加的方便，但是这个锅有着7层保护，所以也不惧钢刷和铁铲，能够持久抗磨损，耐磨防刮。 
三、实际体验 作为一款平底锅，在使用方面非常的强，不仅可以在燃气灶上还是电磁炉上都可以，不过目前大部分厨房都是以燃气灶为主，所以本次的体验也是全部在燃气灶上完成的，先来说一下整体的感受，从实际的体验感上来说，帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅确实很不错，首先不沾确实做得很好，锅内锅外全身不沾，其次就是水纹波五层复底均匀导热，食材更快熟透，同时实力拒绝油烟侵袭，畅享绿色清爽下厨体验，最后就是真正的厨房新体验，平时炒菜，煎鱼的时候只需要一滴油，就可以实力驾驭各种食材。 
我是一个标准的南方人，在我的父母这辈就喜欢吃蒸的食材，就比如红薯，鸡蛋，南瓜馒头等，平时做好这些食材就放在冰箱里保鲜，然后想吃的时候就拿了来蒸一下就可以了，特别的方便，而这次的帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅也是自带不沾蒸格，只要将食材放在蒸格上蒸个10分钟就可以吃了，特别的方便。 
而且蒸过的红薯，鸡蛋和南瓜馒头更加的好吃，也特别的入味，我们家就是隔三差五的蒸一点来吃，即可以当主食，也可以当零食吃，特别的好。 
有时候早上起来为了方便，我喜欢煎一个荷包蛋然后喝一杯牛奶再去上班，这样即方便，又可以解决早饭的问题，其实也是一个标准的减肥早餐，同时帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅是一款不沾锅，在煎蛋的时候，只需要放一滴油就可以煎了，并且蛋在锅子里也是可以漂移的，这也是真正的体现了不沾锅的优势。 
荷包蛋配鲜酱油这绝对是绝配，即美味又好吃，然后就像我刚才说的，再配一杯牛奶，那真的是不错，当然这也是我的早餐标准。 
红烧煎鱼这道菜是我的拿手菜，煎鱼要做得好吃，首先一点就是要煎的两面金黄，其次就是火候一定要控制好，尽量不要让鱼皮破掉，这样就不美观了，最后就是提鲜神器，红酱油和鲜酱油要放的适中。 
因为第一次在不沾锅里煎鱼，整体上还不错，鱼无论怎么去煎都不会破鱼皮，而且我是大火煎的哦，所以也证明一点，不沾锅确实比普通的锅要好很好，尤其是在煎的时候更加能够体现出来。 
通过15分钟的煎和烧，鱼就可以出锅了，然后再放几颗小米辣就更加的美观了，同样的煎鱼我个人觉得这款帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅确实要强很多，能够很明显地感觉到，鱼煎得好不说，而且又好看，有食欲。 
这里值得一夸的就是帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅因为锅内锅外全身不沾，连手柄及盖子都不沾，所以清洗的时候特别的方便，如果不是特别脏的情况下，一擦就可以干净，如果特别脏那就用清水冲一下，然后擦干就可以了，可以说打理很方便。 
四、产品总结 总体上来说，帝伯朗菲尼雅浮雕钛钻多用不粘锅还是很不错的，是我的理想选择，而且这口锅也是一口多用的不沾锅，可以煎，可以炸，也可以煮，真正的不粘锅，同时这口锅也是不含有害物质，锅身不变形，内外易清洗等，可谓是一口家庭必备的锅，也是“煮妇”的理想选择。
| 
收藏
