宅家动手做饭菜更健康?但这些安全健康问题你都注意到了吗?

宅家动手做饭菜更健康?但这些安全健康问题你都注意到了吗?

魏坤 / 2020-03-16

相信这段时间在家里很多人不仅仅是王者荣耀提升了一个段位,下厨的手艺应该也是暴涨,无论是从网上看教程,还是身边有父母手把手指导,相信大家多多少少都爱上了做菜这件事。不过自己动手做菜虽然相较于点外卖更加卫生,节省开销,吃的也更加营养健康,但很多人可能也都没有注意到做菜的过程其实不够健康的。

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为什么这么说呢?因为大多数人在做菜时不可避免地会与油烟来一次长时间的亲密接触,进入厨房之前光鲜亮丽,出了厨房之后蓬头垢面。而油烟往往就是带给我们健康危害的罪魁祸首。

1、油入锅冒烟后,才下菜翻炒

2、只是简单打开窗户通风,搞的客厅都是油烟味

3、怕蔬菜没炒熟,故意长时间高温焖煮

4、习惯重油、重盐、重口味

5、炒完菜不重新洗锅直接做下一道菜

上面简单列举的五条做菜习惯,你中了几条?而上面任何一条做菜习惯都有可能危害到你的身体健康!很多人都不知道油烟的危害到底有多大,下面我就给大家简单科普一下。

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平常我们做菜时厨房油烟的成分其实很复杂,常常包含苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等。它们虽然名字听起来都很不一样,但都有一个特点,那就是吸入之后容易危害肺部健康,易引起慢性支气管炎等呼吸道疾病,严重的甚至会导致癌症。

既然油烟的危害那么大,那么要如何避免油烟的产生呢?难道不做菜了?当然不是,只是我们可以把做菜这件事交给智能料理机!

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 目前市面上的料智能理机基本上都有一个卖点,那就是采用中低温密闭式烹饪,可以实现无油烟且将水汽都牢牢地锁在料理机内,更加地健康安全。常规的食用油烟点温度为160℃左右,而像达酷客智能料理锅的中低温烹饪,则可以将温度控制在40至140℃之间。可能很多小伙伴也会有疑问,中低温的烹饪能够很快把食物加热煮熟吗?

其实这就涉及到了加热问题,传统的做菜方式,明火只是对锅底进行加热,不仅温度过容易产生油烟,而且加热的效果也并不好。而达酷客智能料理锅采用IH环绕加热技术,能够实现360°的环形加热,加热的效率其实要比传统方式更加地高,热效率可达95%以上。

虽然油烟危害健康的问题真的很重要,但是如果要只是为了油烟问题就去买一个智能料理机,肯定会被家里人说成是败家。而事实上智能料理机也不仅仅只是有防止油烟侵害健康这一个优点,它有足够多的功能特色给你的厨房生活带来改变。

除了上面提到的油烟问题,相信很多小伙伴在做菜时还经常下面这些情况。

1、炒菜时就像打仗一般,不敢靠锅太近害怕会被高温油花烫伤,

2、不知道控制火候大小,导致做出的饭菜味道一般

3、从油入锅开始到菜出锅都要时刻查看锅内动向,神经高度紧张

4、想吃的菜不会做,会做的菜不想吃

5、做完菜头发衣服都是厨房的味道

6、做菜两小时,吃饭五分钟

人生已经如此艰难,为什么还要在做菜这件事上为难自己?而达酷客智能料理锅便能够帮你轻松解决这一切。

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通过达酷客智能料理锅的7英寸彩色触控屏,你可以随心所欲查找自己喜欢的食谱,准备好食材即可开始烹饪,在这个过程中你只需要负责将食材和调味料放入锅中,然后静待佳肴即可。达酷客智能料理锅能够根据用餐人数调整烹饪菜量,精准地控制烹饪的时间、火候甚至是翻炒的速度。虽然它是一个没有感情的做菜机器,但是它做出的每道菜绝对能够让你发出“就是那个味”的感叹。

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对于像我这种晚上下班回家已经深夜的人来说,回到家不能立刻休息还要进厨房准备明天的饭菜,简直就是一种折磨。而有了达酷客智能料理锅,我只需要准备好食材扔到料理锅中,然后选择全自动模式,躺在床上打会游戏、看会视频,一切就准备好了。

当然,达酷客智能料理锅也不仅仅适用于我这种厨房小白,如果你很会做菜,你也完全可以采用手动模式自己来做,而且不用被油烟困扰,尽情展现你的厨艺。如果你对做菜的感悟颇多,还可以在达酷客的社区中分享自己的做菜心得。

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另外达酷客智能料理锅能够实现一锅多菜的功能,其拥有组合烹饪结构,能够同时进行美味制作。除了蒸煮炒焖之外,达酷客料理锅还可以做主食、做蛋糕、研磨咖啡、果汁、酱汁、甜点,甚至是清洗蔬菜水果与肉类食材。

说到这里,相信大家也明白了,在进行传统的烹饪时,切记要注意油烟的问题,以免日积月累对自己的身体健康造成重大的影响。而为了更好地关爱我们的身体健康,为了能够提升生活的品质,为了能有更多的时间去做有意义的事情,其实智能料理机往往是更好的选择。


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