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在现在这个不在为温饱而发愁的年代，人们越来越注重于健康。每日尽情的烹饪不同的精致美食，享受生活带来的愉悦。而想要美食做的好，不仅仅是食材选好，一口好的锅也是锦上添花，特别是现在流行的不粘锅，选对了，各种美食轻松完成，选错，那么做出来让你难以下口。 
笔者家人口较多，连父母孩子六口人！一口小锅完全是无法满足家庭使用，而之前笔者一直使用的是一口市场买的百把元铁锅，对于不粘锅也没有特别大的概念，自从有了孩子后才开始慢慢的选择更好的产品，这次笔者就换了这款英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅，下面来一起体验下。 【产品介绍】 
帝伯朗不粘锅笔者收到的时候配件上还挺多的，设计比较精巧，可拆卸组合使用。简单几步即可完成组合，还附送了蒸笼和2副硅胶铲子。笔者选择的是玫红色，因为我家的锅还是媳妇和母亲大人用的较多，玫红色也比较时尚大气，当然此款锅还有黑色供选择。 
此款锅的外形设计上与市面上的不粘锅类似，整体尺寸为32*21*10.5cm，重量在1.5KG，整体使用了食品级的铝合金材质，同时32cm的大小锅体适配大部分的燃气灶使用，规则圆形设计，整体对称式设计，外围双锅耳设计，一个可安装手柄，一个可安装硅胶锅耳便于防烫，可拆卸也是可清理更方便，防止长期使用造成的锈迹带来的不健康因素。 
一口锅的好坏，特别是对于不粘锅，还是要看锅体内部材质使用，等离子熔射钛合金持久层、高纯度铝合金基底层、宝石颗粒渗透层、矿物质增强层、硬质氧化物增强基层、喷砂介质层，绝对拒绝使用特氟龙涂层，这是目前公认的不健康使用材质，做到尽快环保。 
锅体凹凸纹理设计，拥有576个钻石导热管设计，结合五层复底3D导热技术，底部均匀受热。当热力均匀上升至锅壁，传导至1/2处， 部分热力被压缩巩固,加快烹饪节奏，大大个提高了烹饪速度。 
底部采用了涡轮聚能底层（钢加固耐磨基底层、钛介质增强聚能层、高纯度铝合金加固层、高硬度矿物粒子导热层、晶相高聚物导磁层），导热性能比普通锅底要高三倍，使得受热更均匀，对于家庭使用的燃气灶、电热炉、电磁炉等皆可使用。 
锅体的钻石纹设计在明火下通过折射的优势增加导向性受热。 结合五层复底3D导热技术，帮助锅身导热存热，同时减少食材对油脂的吸收。既能对锅具内部进行保护，又能达到铁锅爆炒的效果。 
钢化玻璃锅盖，便于硅胶软垫材质与锅体密封性优秀，在炒菜使用，可百分百贴合，不从锅体边缘漏热，锅盖顶部带有微压阀门，立式钢化锅盖设计，可拆卸泄压阀，在锅内温度达到一定后自动浮动泄压，使用的高强的钢化玻璃耐冷耐热还防摔，安全无忧。 
手柄处还带有感温变色胶模块，在温度达到150度时候感温块会由红色变为白色，很好的提醒使用者锅内温度，防止火候过大造成炒糊等麻烦。 【使用体验】 
其实个人觉得1.5kg的锅身对于力气小点的人来说还是略微有点重的，但是成年人使用也还在接受范围内。玫红色完全能驾驭家庭使用场景，给单调的厨房也带来一点不同的亮点。 
清洗锅体后，笔者午饭的时候就拿出来使用，第一次开始烧肉，众所周知，烧肉的时候大部分都是开始的纯肉爆炒，国内的热度来说超过150度是轻轻松松，也可看到锅体的感应热度模块完全是变白了。在这种大火爆炒情况下，国内并没有出现油炸或乱喷的情况，产生的油烟气也比较少。 
盖上锅盖后，以往一次炒肉需要10分钟左右，现在也仅仅需要不到5分钟即可完成。而且整个过程没有出现粘锅的现象，笔者家里之前使用的铁锅和铝锅完全是达不到这效果的。爆炒出来的每一块肉片也是无焦糊的现象。 
即使是加入绿色蔬菜也可轻松驾驭，没有产生过多的油烟麻烦，这也就得益于帝伯朗不粘锅的锅体导热均匀，保持稳定的200度高温，不会出现局部受热不均匀，从根源上就解决了油烟的产生。 
美味的食材加上帝伯朗不粘锅，炒出来的菜品也是让人备有食欲。 
使用过后，清洗上也可开启懒人模式。帝伯朗不粘锅经过10万次防刮花测试，钛金涂层使用，表面光滑耐磨，直接水冲即可干净，如果有油腻也可清洁抹布一抹即可完成，没有任何粘锅食材粘于锅体，清洗尤为方便。 
不仅仅是炒锅，帝伯朗不粘锅还可一锅多用，炒菜、闷烧、烧汤、煮饭皆可使用，还带有适配的蒸笼使用，在煮饭或闷烧也可为面饼、包子等食材加热，轻松驾驭家庭使用场景。 
【总结】 使用了几次后，媳妇和老妈的反馈都很不错，少烟、加热快、不粘锅是这款锅的最大特色，颜值上优秀，支持多种烹饪场景使用：煎、炒、炸、闷、蒸等皆可，无需每次不同的换锅使用。如果你家里也在选择一款好用的不粘锅，那么这款英国帝伯朗灵感系列钛钻不粘锅炒锅是你不错的选择。
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